从秋分节气开始，秋燥的症状由温燥转入凉燥。秋分以前天气有暑热之余气，称之为温燥；秋分之后天气渐渐显露寒凉，称之为凉燥。当然，温燥与凉燥还与人的体质有关，体质阴虚者，易出现温燥；体质阳虚者，易出现凉燥。凉燥与温燥不同，它发热比较轻，而恶寒较重，表现为头痛、鼻塞、无汗、咽喉发痒或干痛、口干唇燥、咳嗽、吐清稀痰、舌苔薄白而干等。在治疗方面，中医常把凉燥当成“小伤寒”考虑。所谓“小伤寒”就是凉性感冒。常常会用桂枝汤（丸）、荆防败毒散治疗。只是在治疗方药中，要加一点养阴润肺药，如沙参、玉竹、麦冬、百合等，以防辛温药过于温燥伤及肺阴。

深秋饮食方面的养生，应以平衡阴阳为主线。在将要进入冬季的时节，可以用一些温性食物，以补充人体的阳气。但是,也不可食用过于辛温、燥烈的食物，否则会伤及肝肾之阴。肝肾之阴耗伤多了，阳气没有归藏之处，岂不成了“孤阳”了。

常用的温性食物有大枣、胡桃仁、大蒜、生姜、樱桃、石榴、杏、板栗、韭菜、龙眼、鸡肉、海参、羊肉、鹅蛋、荔枝等，凉性食物有西瓜、香蕉、甘蔗、白梨、菱角、荸荠、丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、白萝卜、莲藕、竹笋、马齿苋、芹菜、海带、螃蟹等。还有一些平性食物，这类食物不偏温，不偏凉，有点中性，也是秋季经常食用的，如无花果、白果、百合、花生、黑芝麻、黑白木耳、黄花菜、土豆、黄豆、扁豆、圆白菜、芋头、大头菜、黄鱼、猪蹄、鹅肉、鹌鹑蛋、蜂蜜、牛奶等。

秋分之后，凉燥主气，易发胃肠病或使旧有的胃肠病复发，这与护养不当有密切关系。养护胃肠，不但要注意胃部的保暖，还要调节好饮食。饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，定时定量，少食多餐，不吃过凉、过烫、过硬、过辣、过黏食物，避免暴饮暴食，戒烟限酒。

在配制药膳时，不妨选用一些中药，如枸杞、怀山药、黄芪、党参、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮等，可以提高保健强身、预防疾病的功效。而罹患胃肠病的人，更要注意饮食卫生，静心调养自己的性格。适度进行户外有氧运动，如打太极拳、骑自行车、慢跑、做广播体操等，以提高自己的抗病能力。

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严子兴，福州市中医院消化科兼内镜室副主任，擅长中医内科常见病的辨证及治疗及消化内镜下诊疗。

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