膏方，俗称膏滋药，是将中药加水煎煮后滤渣，再加辅料而成的膏状制剂，秦伯未云：“膏方者，盖煎熬药汁成脂溢而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者”。其具有滋补强身，治病纠偏，抗衰延年等多种作用。“膏”之一字，其意颇丰，以物言，则油脂为膏；以形态言，则凝而不固者谓之膏；口味言，则甘美滑肤者为膏；内容言，则物之精粹者为膏；以功用言，则有滋养膏润之作用；以药效言，膏可疗疾。膏方起源于先秦两汉，发展于唐宋，成熟盛行于明清，发展到现在成为临床按个人需求辨证处方制作的个性化膏滋药。
