【社创案例评析】“台湾农夫”如何找回台湾农夫的骄傲

友成导读

 

台湾农地狭小、人口稠密,以小农为生产主力。但据统计,岛内9成9以上可耕地仍使用大量农药、化肥,而有机耕土不到1%。在企业大规模生产以及高生产力冲击下,台湾本地农夫所生产的无法保质保量的农产品更是失去优势。

而本文的主人公王顺瑜,把“找回台湾农夫的骄傲”当作自己的使命,“不是等待资源导入农村,而是自己创造可能”,通过生产无毒农产品,建立健康的品牌形象,串联各方资源,带领农村再生。

运用友成研发的社会创新三A三力评价原则和理论分析,王顺瑜设立日月潭农产运销合作社是为解决南投县鱼池乡头社村当地农产品滞销严重、生态失衡而推出的解决方案,他带领团队通过成立日月潭农产运销合作社、打造日月潭永续生态农渔产业教育园区带领农户走出销售低谷,创造新的经济效益。

△ 台湾社会企业之旅三部曲之南投台湾农夫

案例简介

台湾日月潭边,一个只有300多人的小村庄——南投县鱼池乡头社村,凭借仅1.5公顷的金针花海,在两个月的花期里吸引到访游客20多万人次,周边农特产品同时销售一空。金针花为这个村庄带来的直接效益就有新台币600万元(人民币1元约合新台币4.65元),观光收益更高达新台币2500万元。创造这个奇迹的人叫王顺瑜,约40岁,本地人,台湾中山大学海洋生物研究所硕士,未毕业就返乡创业。他把“找回台湾农夫的骄傲”当作自己的使命,“不是等待资源导入农村,而是自己创造可能”,带领农村再生。

王顺瑜凭“日月潭农产运销合作社”,发展地方产业,解决了13人的就业,因而拿到了2011年台湾“劳委会”颁发的“最佳社会经济发展”单位——“金旭奖”。

无毒生产,打造生态品牌

一名研究生,不在城市谋生,哪根筋出问题了?这跟1999年那场9·21大地震有关,当时,老家深受重创,农产品卖不出去,王顺瑜毅然返乡,协助家人与其他农夫营销农产品。2001年,大陆香菇发生重金属残留事件,王顺瑜自家的千红农场生产的无污染香菇顺势打入日本,并陆续开拓至韩国、东南亚、美国等地。几年打拼下来,王顺瑜寻求理念相投的农民协力生产,日月潭农产运销合作社诞生。合作社以“台湾农夫”为共同品牌,无毒生产是基本诉求,主力农产品达到ISO9001、HACCP国际食品安全管制系统的标准,并通过了美国FDA认证。

因初期生态保育投入太大,资金不足,合作社成立初4年王顺瑜都没支过薪水。一开始,入社社员有40多人,当王顺瑜宣布盈利不分红,而是投入生态保育等社区营造事业时,一半多社员宣布退社。令王顺瑜欣慰的是,如今大多数人又重新入社,这表示最底层的台湾农夫向社会企业理念投出了信任票。合作社扣除成本后(采摘成本和原料成本,以金针花为例采摘成本为一公斤20元新台币),每年有60%的盈余,都投入当地的生态复育、农村文化和环保等相关公益事业,以此吸引更多游客前来观光,所形成的附加价值,远远超过传统农业。
合作社有4名1970年代出生的农夫加入,还有不断前来提供智力支援的大学实习生。“全台惟一会跳曼波舞的金针花海”,这个合作社做的其实就是农产品的“统购统销”,农业生产过程的成本并不属于合作社,它向农夫们收购农产品,然后进行包装行销。王顺瑜不是跟传统套路“由市场决定价格”,而是由合作社社员们自行计算出合理价位,即自己定价,既不让市场变数影响农民生计,又不跟随一般有机商品走高价策略,而是回归平民化,选择进入平价超市。半斤装有机金针花才新台币200元,3包一起则优惠100元。一亩金针花田的产值是新台币30万元,利润是新台币20万元。

串连共享,形成价值链闭环
王顺瑜所打造的“日月潭永续生态农渔产业教育园区”实质上是搭建了一个多元合作的平台,帮助农渔民走入市场,串连农特产加工、贩售、餐厅、饭店民宿、休闲农业等业者,以文化创业产业为价值链,形成策略联盟,共同发展地方特色产业。

王顺瑜规划“日月潭永续生态农渔产业教育园区”蓝图是这样的:开发日月潭特色生态导览及复育园区内动植物,建构知性、感性的生态之旅,透过产、官、学、研及社区居民合作,促进地方观光,增加就业机会,并且保护自然生态及人文历史环境。他就是凭这个拿下“金旭奖”的,被台湾媒体颂扬为“现代台湾农夫的最佳代表”。

从2008年开始执行截至2011年止,王顺瑜串连的业者共45家。而以“台湾农夫”为名的伴手礼市场,至2011年止总产值也高达新台币200多万元。合作社的产品则远销至美日韩等地。

在合作社的众多产品中,有一款产品备受消费者的关注和欢迎,王顺瑜将其称之为“会呼吸的红茶陶罐”,这是合作社与“爱盲基金会”合作的成果。爱盲基金会将其陶艺训练班视障朋友的作品放在“爱盲义购网”销售,但效果不好。王顺瑜得知后,主动串连,邀请他们创作专属茶罐,每一个陶罐都是纯手工制作,并打上创作者的姓名和流水编号,让消费者同时看见盲人朋友的故事。王顺瑜说,头社村的红茶是全台顶级的红茶,数量非常少,装入专属陶罐之后,第一批200罐早被抢购一空。“陶罐不上釉,外包装也尽量不印刷,使用软木塞封口,让茶叶呼吸。我们想要创造的是一个长远性、不破坏环境的商品价值。”

在社区内部,王顺瑜也期许扮演社区营造的平台,协助农民吸收新知,并将自然保育、有机观念推向各个角落,让所有住民更爱惜自己生活的土地。返乡多年,王顺瑜基本上唤醒了当地农人对土地的情感。

保护濒危物种,打造活的博物馆

头社盆地(由消失的日潭变化而来)能保持生态丰富、免于被破坏的幕后功臣是一种叫“水社柳”的植物,而头社盆地的“水社柳”濒临灭绝——为了“护树”,手头并不宽裕的王顺瑜咬紧牙根,买下这辈子第一块土地进行水社柳的复育。

至2013年,水社柳已成功复育出40万株,王顺瑜也开始构想,如何透过社区营造让它不但能发挥经济价值也能行使生态使命,于是,在金针花田的堤岸上王顺瑜新栽了两行水社柳。王顺瑜经常通过甜言蜜语鼓励来访者进行“爱心消费”,把水社柳称为“爱心树”,把它的叶子称为“爱心叶”。
救了水社柳,王顺瑜又开始救濒临绝种的奇力鱼,目前也已建立出繁殖模式,创造每月新台币100万元的产值。当栖地复育后,泽蟹回来了,萤火虫回来了,人也跟着回到了农村,昔日农村的景象仿佛再现。

“让日月潭变成一座真正的‘活’的博物馆。”王顺瑜循着这个梦想行走了10余年,他也部分实现了自己的梦想。透过生态产业、适地适种和社会经济金三角组合,逐步改变现有农业的经营窘境,王顺瑜重拾农夫失落的优雅,笑容开怀。

三A三力评价原则分析

△ 社会创新三A三力评价原则2.0版

以上案例是日月潭农产运销合作社为了解决南投县鱼池乡头社村当地农产品滞销严重、生态失衡而推出的解决方案。“台湾农夫”品牌的创始人王顺瑜带领团队通过成立日月潭农产运销合作社、打造日月潭永续生态农渔产业教育园区带领农村再生,创造新的经济效益。

总 析

案例 台湾农夫
Aim 驱动力-解决的社会问题 农产品滞销严重、生态失衡
Approach 创新力-创意 成立日月潭农产运销合作社、打造日月潭永续生态农渔产业教育园区
Action 执行力-实现途径 打造“台湾农夫”品牌进行市场和公益营销,串联动员多方资源共享
(1)Aim驱动力—要解决的社会问题是什么?

“台湾农夫”要解决的是农户在种植、养殖农产品过程中农产品滞销问题。农产品滞销的根本原因有两个,农户不懂市场需求以及没有形成品牌效应——在复杂的市场环境中,农夫往往处于劣势地位。它们的产品既没有规模,又不懂营销,碰到市场行情不好,一年的劳作就白费了。

为什么要解决这个问题?
这跟1999年那场9·21大地震有关,当时,王顺瑜老家深受重创,农产品卖不出去,还在台湾中山大学海洋生物研究所攻读硕士的王顺瑜毅然返乡,协助家人与其他农夫营销农产品。

2001年,大陆香菇发生重金属残留事件,王顺瑜自家的千红农场生产的无污染香菇顺势打入日本,并陆续开拓至韩国、东南亚、美国等地

从愿景维度上分析,几年打拼经验的积累让王顺瑜对台湾农村经济发展进行了理性思考,他意识到,若农产品要打开销路,农产品自身的品质、品牌营销以及是否形成共同体很重要。基于对这一问题的远见思考,他开始寻求理念相投的农民协力生产,希望通过农渔产业结合、自然生态保育及观光休憩,推广农渔村特色文化,打造优质的生态健康农渔产业形象。

2008年,日月潭农产运销合作社诞生。合作社以“台湾农夫”为共同品牌,无毒生产是基本诉求,主力农产品达到ISO9001、HACCP国际食品安全管制系统的标准,并通过了美国FDA认证,并提出“日月潭永续生态农渔产业教育园区”的构想,“以社会企业为蓝图,而非以营利为目的”。

从使命维度分析,王顺瑜把“找回台湾农夫的骄傲”当作自己的使命,明确将“台湾农夫”品牌的价值定位为解决当地农产品滞销问题、解决区域生态可持续发展问题,将市场定位为提高本地传统合作社农产品的质量,发掘农产品的文创内涵,满足市场对高质量农产品的需求,解决城市人群对休闲农业的需求。

初始阶段,对于合作社的发展,王顺瑜已形成初步的整体意识:爱护“脚下这片土地”,追求社区可持续发展,提高本地居民生活质量,并在此基础上形成了社会企业观,追求“人与自然和谐共生”的中华传统文化价值观。

从价值观维度上分析,王顺瑜并不只是简单地要带领农户发家致富,他十分注重对当地生态的保护和富余,对农村文化的传承和发展,充分发掘农产品的文创内涵,积极调动农户与土地的情感。

驱动力合一性测评
指标 分析 分值
情感合一性 因家乡收地震重创,农户农产品滞销,王顺瑜弃学回乡帮农户营销农产品,打造天然无污染的生态链,进而成立合作社,建立“台湾农夫”品牌。 4
能力合一性 在帮助农户营销农产品过程中,王顺瑜基于专业学识(海洋生物专业)的优势,理性分析了农产品出现滞销的问题所在,寻找了志同道合的小伙伴,设立合作社,串联各方资源,成功推进当地农村的经济发展。 5
行为合一性 农户生态产品滞销严重和城市人追求健康食物的需求链接起来、农村脆弱的生态和生态保护结合起来,王顺瑜将想法落地实践,成功打造“台湾农夫”品牌。 5
(2) APROACH创新力—解决方案是什么?
总的来说,“台湾农夫”的成功很大程度归功于日月潭农产运销合作社的成立和其教育园区的打造。

从产品服务的创新性维度上说,合作社打造了新型的现代生态农业,作为合作社的主要出产物之一——金针花,王顺瑜是这么推广的——全台惟一会“跳”曼波舞的金针花海。在一片沼泽中开垦出农地,利用牛车搬运山土来填实沼泽,上层是土、底下是水泽,在这块盆地上用力跳动,附近的地都会跟着抖动,所以得名“曼波田”。这是全台唯一种在水面上的,兼顾自然生态保育的生态农法经营。不少学生来此实习金针花的培育过程,体验农村生活。

除农产品营销采取新的营销模式之外,合作社积极回馈社会公益,发展生态保育,同时又拓宽了消费者渠道,呈现典型社会企业特点:一方面,产品利润投入生态复育、农村文化和环保等公益事业,如对“水社柳”的复育和奇力鱼的繁殖;另一方面,开发具有公益故事的农产品,提高农产品附加值,如推出“会呼吸的红茶陶罐”,让消费者看见盲人朋友的故事。

此外,合作社对农产品统购统销,自行定价,走亲民策略:不走传统的“由市场决定价格”,让合作社社员自行计算出合理价格,不让市场变数影响农民生计,又不跟随一般有机商品走高价策略,而是进入平价超市。

据2013年报道来看,半斤装有机金针花价值新台币200元,3包一起则优惠100元。一亩金针花田的产值是新台币30万元,利润是新台币20万元。计算下来,一亩地利润约4.3万元人民币,只要少喷一罐农药,农产品就可以多卖5块钱。

从商业模式的系统性来说,王顺瑜打造的“日月潭永续生态农渔产业教育园区”搭建了一个多元合作的平台,帮助农渔民走入市场,串连农特产加工、贩售、餐厅、饭店民宿、休闲农业等业者,以文化创业产业为价值链,形成策略联盟,共同发展地方特色产业,打造了一个完整的价值链闭环。


王顺瑜规划“日月潭永续生态农渔产业教育园区”蓝图是这样的:开发日月潭特色生态导览及复育园区内动植物,建构知性、感性的生态之旅,透过产、官、学、研及社区居民合作,促进地方观光,增加就业机会,并且保护自然生态及人文历史环境。

对于资源的激活优化和共享,合作社的表现无疑是优秀的:它不仅统一了农产品标准,还生产了衍生农产品(如“会呼吸的红茶陶罐”),串联起相关配套产业(如提供生态农业、观光旅游、住宿餐饮等衍生服务),带动整个地区的共同发展,以金针花为例,在金针花花季,日月潭一家五星级酒店采购有机金针花做成鲜嫩多汁的精致晚餐,隔天早上又让客人见证花海盛景,做一日台湾农夫、采购农产品,而酒店也通过这项特色延伸服务获得客户青睐。

在整条产业链上,让专业的人做各自专业的事,透明化价格达到利益均享,提高资源的优化配置,推动社会经济发展。

在成本结构和收入来源来看,合作社的收入来源主要来自农产品的销售利润和游客观光收入,以一亩金针花产值来算,总产值是30万元,利润20万元,利润比达到67%。

从治理模式的社会性维度上分析,从现有资料上看,合作社共有社员约40名,40%的利润用于机构运营,60%的利润用于当地的生态复育、农村文化和环保等相关公益事业。

创新力合一性测评
指标 分析 分值
方向合一性 合作社的营销模式和生态保护方法让“台湾农夫”成为爆热的伴手礼,也让头社存成为生态旅游的热门景点,即促进了当地经济的发展,又解决了农产品滞销和生态受破坏的问题 4
效能合一性 合作社统一了农产品标准,生产了衍生农产品,串联起相关配套产业(如提供生态农业、观光旅游、住宿餐饮等衍生服务),让各方共享生态经济,带动整个地区的共同发展。 5
利益合一性 合作社对经济和生态和谐发展的追求、农户提高生活水平的需求和社区经济发展的需求具有高度合一性,形成价值链闭环。 5
(3) ACTION执行力—有哪些行动?成果如何?
从团队执行力维度上分析,虽然资料中并没有太多提及,但王顺瑜作为合作社的核心人物,其领导力和理念应是较为优秀和创新的。

在团队文化建设方面,合作社积极提供农渔民及一般民众普适性课程,协助其培养关键知识、技能与态度,帮助当地的农夫更好,更科学的种植和养殖。

在市场转化力方面,合作社通过在平价超市和观光景点销售,借助以下营销模式打开了当地农产品市场的大门:

  • 农产品统购统销:农业生产过程的成本并不属于合作社,它向农夫们收购农产品,然后进行包装行销,定价由合作社社员们自行计算出合理价位;
  • 品牌营销:“台湾农夫”品牌打造;
  • 公益营销:与公益机构合作开发产品,吸引有公益理念的消费者来购买。

在此之外,合作社用10年时间修复并还原了乡村原有的生态景观图谱,带动的农产品产销链以及民宿、休闲农庄、创意项目等的“串联”观光收益附加值,每年高达1200万新台币(约合258万元人民币),远远超过传统农业收益。这是典型的通过策略联盟确立乡村社区发展共同主题,继而推动专属产品和服务的创意。

从社会影响力维度上分析,合作社取得了以下社会成效:

  • 以“台湾农夫”为名的伴手礼市场,至2011年止总产值也高达新台币200多万元;为头社村带来观光收益2500万新台币。
  • 凭“日月潭农产运销合作社”,拿到了2011年台湾“劳委会”颁发的“最佳社会经济发展”单位“金旭奖”。王顺瑜被媒体称为“现代台湾农夫的最佳代表”。
  • 提供农渔民及一般民众普适性课程,协助其培养关键知识、技能与态度,帮助当地的农夫更好,更科学的种植和养殖。
  • 每年60%的盈余投入当地的生态复育、农村文化和环保公益事业,不仅救了水社柳,还救了濒临绝种的奇力鱼,让日月潭变成“活”的博物馆。

其长期影响力体现在:

*  对当地生态环境和频危动植物的保护,实现社区的可持续发展;

*  促进地方观光,增加当地就业机会,提高经济收入,实现社会公平;

* 实现社会企业可促进社会经济的可持续发展的目标。

而取得以上成就和影响力的原因在于:

*  对农产品进行标准化生产;

* “台湾农夫”品牌经营;

*  串联共享理念的成功实现;

*  解决社会发展中经济和生态和谐发展问题。

行动力合一性测评
指标 分析 分值
团队合一性 关于合作社的团队构成,从能寻找到的资料中未具体阐述,但王顺瑜作为核心人物,具有很强的领导力和思辨力,是团队发展的重要力量。 3
过程合一性 合作社注重营销手段的综合使用,注重品牌形象的打造,通过串联各方需求,带动了当地农产品的销售和社区经济的发展。 4
结果合一性 以“台湾农夫”为名的伴手礼市场,至2011年止总产值也高达新台币200多万元;为头社村带来观光收益2500万新台币;凭“日月潭农产运销合作社”,拿到了2011年台湾“劳委会”颁发的“最佳社会经济发展”单位“金旭奖”。王顺瑜被媒体称为“现代台湾农夫的最佳代表”;每年60%的盈余投入当地的生态复育、农村文化和环保公益事业,不仅救了水社柳,还救了濒临绝种的奇力鱼,让日月潭变成“活”的博物馆。 5
总     述
由以上案例我们引发了以下思考:

  • 社会创新型企业的最主要职责是在实现盈利的同时,有效解决社会问题,推动社会经济发展;
  • 社会创新型企业的从业人员需要具备较强的社会责任感,和对“脚下这片土地”的理性思考;
  • 社会创新型企业是现代公益的有效补充;
  • 社会创新型企业可以在农村经济发展中发挥重要作用,促进传统农业向现代新型农业转变;
  • 社会创新型企业强调包容性发展,突出共享型经济。

—END—

【转载自友成企业家扶贫基金会】



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