贝叶梳荐读：大寒，是今年的最后一个节气，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。大寒时节，应安心养性、怡神敛气。

丁酉年腊月初四，2018年1月20日，大寒。

《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

大寒是中国二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。

此时，林表明霁色，城中增暮寒。

檐头覆雪

腊梅唤春

兰花展信

雪中新绿

【 大寒三候 】

一候鸡乳。大寒节气便可以孵小鸡了。

二候征鸟厉疾。鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。

三候水泽腹坚。水域中的冰一直冻到水中央，且此时最为牢固厚实。

【 大寒风俗 】

— 尾牙祭 —

按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。一般情况下，尾牙祭祀多在十二月十六日祭拜。尾牙祭拜土地公时，供桌会设在土地公神位前。在门口或后门处也会设供桌，以祭拜地基主。

作尾牙算是感谢土地公对信众的庇佑，所以会比平常的作牙更加隆重，且各公司的老板设宴犒赏员工，慰劳员工一年来的辛勤。白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

— 踩岁 —

旧时大寒时节的街上，常有人们争相购买芝麻秸的影子。

因为“芝麻开花节节高”。人们将芝麻秸撒在行走之处的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

— 不生火 —

大寒之日，大开窗户，室内停止生火，多穿衣服，用自身的体能抵抗严寒，以增强体质。据说，这样还能把蜷卧在屋内的虫子冻死，来年春天居室便会格外洁净。

【 大寒养生 】

大寒虽是一年的最后一个节气，却是节气养生的开始，因为按“五运六气”来划分，它是第一气的开始。这时风邪初起，伴随着寒冷的天气，风与寒这两股邪气最容易合伙侵犯人的体表，所以养生的重点有二：第一，是避寒就温；第二，是调节肝胆经。这样不仅能升发阳气以防风寒，而且还能疏散心中郁闷、压抑的情绪。

【 安心养性 】

所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。大寒时节，应安心养性、怡神敛气，尤其是家里的老人家，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。

【 固护脾肾，调养肝血 】

大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，进补的方法有二：一是食补，二是药补。“药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服人参汤；阴虚者可服六味地黄丸等。

【 浴足温阳 】

俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处。特别是在夜间看书写作后，更应该用热水泡脚。

文章推荐人：贝叶梳

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